2005年8月アーカイブ

先日，大阪の天神通りにて，とみけん弟のひいきの店で夕食を食べた．
その時だされたナス．どうみても生．漬物みたいにしんなりしていない．本当にナスか？ナスだとしたら，わしはコオロギか？と思い食してみた．
シャクシャクと皮も果肉（？）の様に食べれてしまうではないか．しかも美味い．

店の主人に聞いてみると「水ナス」というもので，大阪以外にはほとんど出回ってないらしい．さらにナスとダイコンは水と土地によって全然違う形，味になってしまうんですよと言っていた．

ちょっと調べてみたら
「ＮＨＫ食の挑戦者」：http://www.nhk.or.jp/t-shinseiki/back/syoku162.html
にあるように大阪の泉州地方の伝統野菜であるらしい．
しかも，通常は浅漬けで食されることが多いようで，新鮮な生のもを食べられるのはごく，限られた地域に限られるようだ．
浅漬けも食べてみたいが，夏に大阪に行ったら是非，生の水ナスを食べてみていただきたい．

なかなか更新されないのはネタが無いのではなく，むしろあり過ぎ．

　7/17-7/18：第２回丸焼きオフ（長野県飯田市）
　7/23-7/31：変な車で九州に来いオフ（四日市－奈良－四国－九州）
　8/06-8/07：第２回しまねオフ（島根県）

ここ４週間は以上の様にオフ会三昧．ログには「変な車で九州に来いオフ」での事故ネタしか書いてないし・・・．もっとも週末の度に旅にでてれば書くヒマもないわな．