[mixi]何の工夫も無い料理
ちょっと季節外れだが，最近はまっているのは
「牡蠣のオリーブオイル炒め」．
牡蠣をフライパンにいれ，泡と供に水分がでてきたら，
塩（パン用に買った岩塩（サーレ・ディ・ロッチャ）使用）
を適当にふる．
水分が無くなってきたら（牡蠣の身は大分小さくなるけど）エキストラ・バージン・オリーブオイル（近所のスーパーで売ってるボスコ）を一振り．
皿に移して，もう一回オリーブオイル振って終わりだ．
近所のスーパーでは干し芋が売られなくなった．季節商品なのね…．
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