水出し煎茶
ここ数日，夜になるときっちり温度が低くなって過ごしやすいですな．
一ヶ月ほど前，宮崎から来た友人に「そこそこ美味いお茶」をもらった．
昨日，それを水出しすると美味いというので，早速試してみると実にさわやかな味であった．
しかし，普通の急須で煎れると，どのくらいお茶が出ているかわからないので，今日，ガラスの急須を買ってきた．
本体部分が結露して曇ってますが，普通に透明な耐熱ガラスの急須です．見た目にも涼しい感じが演出されて今の季節に実に良い感じです．
そこそこいいお茶らしいので，お湯で煎れる時も若干低めの温度にするらしいのですが，水出しだと，普通に水を入れて放っておけばいいので楽チンです．
いやぁテアニンが美味いわぁ．
コメント (2)
＞Yohey!
ご指摘の通り，HARIOの急須でございます．なるほど，意外と割れやすいと・・・．気をつけますです．
2009/08/18 09:06 | KITTEN
HARIOの急須ですか？
ウチでも使ってましたが、洗い物してるときに、
二回も割ってしまいました。(;_;)
意外と割れやすいので気を付けて下さいまし。
2009/08/18 01:34 | Yohey!